中国、九州各地のお土産

麹米は国産米、原料麦は諫早産ニシノホシを使用。麹は白麹、一次仕込を「甕」で醸造しました。　常圧蒸留したものと減圧蒸留したものを絶妙にブレンドいたしました。フルーティーな香りと味わいが特徴です。 　霧氷酒造は約100年以前から、長崎県島原市において焼酎製造業を営んでいました。しかし、平成3年6月、雲仙普賢岳の噴火に伴う土石流に見舞われ、社屋・工場すべてを滅失し、以来休業を余儀なくされました。島原市内での事業再開を試みました、が被災時の社長が他界するなどで島原市での再開を断念しました。それから平成22年長崎市神浦夏井町に新蔵を建設し製造再開しました。この焼酎はこんなところで作られています。